Receta de Aguadito de Pollo y Acelga
¿Estás buscando una receta que te transporte a los sabores tradicionales de la cocina peruana? ¡No busques más! El aguadito de pollo y acelga es una deliciosa preparación que combina la suavidad del pollo con la frescura de la acelga y el sabor único de las especias peruanas. Este plato es perfecto para cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una reunión con amigos. Además, su preparación es muy sencilla y rápida, por lo que no tendrás que pasar horas en la cocina para disfrutar de su exquisito sabor. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Aguadito de Pollo y Acelga: Ingredientes y Preparación
Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo
– 1 cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 taza de arroz
– 1 taza de acelga picada
– 1 taza de arvejas
– 1 taza de zanahoria picada
– 1 taza de choclo desgranado
– 1 litro de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite vegetal
Modo de preparación:
1. En una olla grande, calentar un poco de aceite y dorar la cebolla y el ajo.
2. Agregar la pechuga de pollo cortada en cubos y saltear hasta que esté dorada.
3. Agregar el arroz y mezclar bien con el pollo y la cebolla.
4. Añadir el caldo de pollo y llevar a ebullición.
5. Agregar la acelga, las arvejas, la zanahoria y el choclo. Mezclar bien y sazonar con sal y pimienta al gusto.
6. Cocinar a fuego medio-bajo durante unos 20-25 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y el caldo se haya reducido.
7. Servir caliente y disfrutar de este delicioso aguadito de pollo y acelga.
Como mejorar esta receta de Aguadito de Pollo y Acelga
Para mejorar la receta de aguadito de pollo y acelga, te recomiendo agregar un poco de cilantro fresco picado al final de la cocción para darle un toque de frescura y sabor. También puedes añadir un poco de jugo de limón para realzar los sabores y equilibrar la acidez del plato. Recuerda que la clave para un buen aguadito es cocinar el pollo hasta que esté tierno y desmenuzable, y utilizar ingredientes frescos y de calidad para obtener un resultado delicioso y nutritivo. ¡Buen provecho!