Platos típicos del Perú por departamentos

Aunque hoy en día los platos típicos del Perú traspasan hasta sus propias fronteras, los hemos organizado según el departamento que los vio nacer y/o los caracteriza, y una receta con la que en la mayoría de casos podrás prepararlo en tu casa.


LIMA

AREQUIPA

CUSCO

TACNA

AYACUCHO

CAJARMACA

ICA

PIURA

AMAZONAS

PUNO

LA LIBERTAD

APURIMAC

SAN MARTÍN

HUANUCO

JUNIN

MOQUEGUA

LAMBAYQUE

TUMBES

HUANCAVELICA

LORETO

ANCASH

PASCO

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