Caldo verde de cajamarca
Receta Caldo Verde de Cajamarca: Un Delicioso Manjar de la Cocina Peruana En este artículo, nos complace presentarles el delicioso y reconfortante caldo verde de Cajamarca, un manjar de la …
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Receta de mondongo ayacuchano Ingredientes 1/2 kilo de mote pelado 300 gramos de mondongo 300 gramos de pecho de res 2 cucharaditas de hierbabuena finamente picada 1 cucharada de ajos …
Receta de puca picante Ingredientes 1 kg de carne de cerdo 1 kg de papa blanca canchan 4 unidades de ají panca 5 dientes de ajos 2 cebollas 2 betarragas …
Receta queso helado Ingredientes latas de leche evaporada 1 lata de leche condensada 100 gramos de coco rallado 1 raja de canela Unidades de clavo de olor Azúcar (cantidad suficiente) …
Receta de rocoto relleno Ingredientes 12 rocotos 200 gramos de carne de res molida 200 gramos de carne de chanco 1 cebolla 200 gramos de queso fresco de leche 100 …
Receta de adobo arequipeño Ingredientes 1 kg. de carne de cerdo 1 1/2 kg. de huesos de cerdo 4 ajíes colorados molidos 4 rocotos chicos sancochados 2 cucharadas de ajos …
Receta de chupe de camarones Ingredientes 1/2 docena de camarones frescos de río 1/2 taza de arroz 2 tomates grandes 2 cebollas rojas bien picadas Aceite de oliva 4 ajos …
Receta de ocopa arequipeña La ocopa arequipeña es una de las entradas más clásicas del Perú, junto a la papá a la huancaina acompañan un gran numero de platos. De …
Ingredientes 15 papas blancas medianas 1 litro de crema de leche 100 gramos de queso gruyere rallado 50 gramos de queso parmesano 3/4 taza de vino blanco 1/2 cucharadita de …
Ingredientes 1 gallina de corral 1 tomate 1 cebolla 2 zanahorias 1 vaso de vino 1/2 kg. de papa amarilla Ajo, hongos y hojas de laurel, pimienta y sal al …