Chairo
Recetea del chairo Ingredientes: 3 litros de agua 1/2 kg. de carne de res 1/4 kg. de tripa gorda de cordero 150 gramos de chalona o charqui 1/4 kg. de …
Recetea del chairo Ingredientes: 3 litros de agua 1/2 kg. de carne de res 1/4 kg. de tripa gorda de cordero 150 gramos de chalona o charqui 1/4 kg. de …
Receta del fricasé Ingredientes: 2 cucharadas aceite 1 Kg. carne de cerdo, preferible costilla, cortada en 16 pedazos 1 taza cebolla blanca picada fina 1 cucharilla comino molido 1/2 cucharilla …