RECETA DE MAZAMORRA DE MAIZENA
La mazamorra es el postre perfecto para compartir por la mañana o por la tarde durante las épocas de frío.
Esta receta casera es muy sencilla de hacer, pero lo más importante es que resulta económica y nutritiva. Con solo unos pocos ingredientes, puede obtener una fruta confitada y dejar que su hijo disfrute de los beneficios de la leche.
Para preparar maizena, necesitamos los siguientes ingredientes. El proceso de preparación puede tardar aproximadamente 15 minutos. Ojo, los ingredientes pueden variar, si vas a tener un bebé puedes saltarte la leche y agregar manzanas.
INGREDIENTES DE MAZAMORRA DE MAIZENA
- 1/2 litro de Leche entera
- 3 1/2 cdas de Maizena o Corn Starch en Ingles
- 2 cdas de Azucar
- 60ml o 3 oz de Agua (temp. ambiente)
- 1 Rama de Canela
- 2 Clavitos de Olor o Whole Cloves en Ingles
PREPARACIÓN DE MAZAMORRA DE MAIZENA
- Hervir la leche, la canela y el clavo (temperatura: fuego medio)
- Poner 60 ml de agua a temperatura ambiente en el recipiente y mezclar con maicena.
- Una vez que la leche esté a punto de hervir y la leche empiece a burbujear, agrega la mezcla de maicena que preparamos anteriormente, removiendo poco a poco, revolviendo constantemente.
- Finalmente, agrega el azúcar, pero sigue revolviendo hasta que veas que la mezcla se espese un poquito y servir.