Receta de Sopa de Espinacas y Albóndigas de Pavo
¿Buscas una receta reconfortante y deliciosa para disfrutar en cualquier época del año? ¡No busques más! Te presentamos nuestra sopa de espinacas y albóndigas de pavo, una preparación que te hará sentir como en casa con cada cucharada. La combinación de espinacas frescas y tiernas albóndigas de pavo, cocidas a la perfección en un caldo de pollo casero, te dejará con ganas de más. Además, esta receta es fácil de preparar y está llena de nutrientes saludables. ¡Prepárate para disfrutar de una sopa que te hará sentir cálido y feliz por dentro!
Sopa de Espinacas y Albóndigas de Pavo: Ingredientes y Preparación
Ingredientes:
– 500 gramos de espinacas frescas
– 500 gramos de carne de pavo molida
– 1 huevo
– 1/2 taza de pan rallado
– 1/4 taza de cebolla picada
– 2 dientes de ajo picados
– 1 litro de caldo de pollo
– Sal y pimienta al gusto
– Aceite de oliva
Modo de preparación:
1. Lavar las espinacas y cortarlas en trozos pequeños.
2. En un tazón, mezclar la carne de pavo molida, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, sal y pimienta al gusto. Formar pequeñas albóndigas con la mezcla.
3. Calentar un poco de aceite de oliva en una olla grande y dorar las albóndigas por todos lados. Retirarlas de la olla y reservar.
4. En la misma olla, agregar las espinacas y saltearlas por unos minutos hasta que se ablanden.
5. Agregar el caldo de pollo a la olla y llevar a ebullición.
6. Bajar el fuego y agregar las albóndigas a la olla. Cocinar por unos 15 minutos hasta que las albóndigas estén cocidas.
7. Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa sopa de espinacas y albóndigas de pavo.
Como mejorar esta receta de Sopa de Espinacas y Albóndigas de Pavo
Para mejorar esta receta de sopa de espinacas y albóndigas de pavo, te recomiendo agregar un poco de ajo y cebolla picados a la mezcla de las albóndigas para darles un sabor más intenso. Además, puedes añadir un poco de caldo de pollo a la sopa para darle un toque extra de sabor y hacerla más sustanciosa. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable sopa!